Troncos de pepino

Los troncos de pepino son un aperitivo muy agradable y ligero, ya que, dado su gran contenido de agua, no llena mucho. Van rellenos de queso crema y adornados con un pequeño redondel de pimiento rojo  asado que se ha cortado con la boca de un dedal. Ahora que se avecinan meses de calor, es una buena opción para presentarlos como picoteo e introducir cualquier otra variación con la misma base. ¡¡Imaginación al poder !!