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Postre de chocolate elaborado con leche que recuerda a los antiguos yogures de los años 70, aunque no es propiamente un yogur. Se necesitan un litro de leche entera, dos sobres de cuajada marca Royal, cuatro cucharadas soperas de azúcar moreno y siete cucharadas pequeñas colmadas de cacao puro, marca Valor. Se calienta durante 10 minutos hasta que espese, y se vierte en tarros o flaneras. Por último, se introduce en el frigorífico para enfriar. ¡¡Está buenísimo!! Si tenéis THERMOMIX, el procedimiento es 10 minutos a 90º y velocidad 5. Yo suelo duplicar las cantidades de una vez, ya que el vaso tiene capacidad para dos litros.
En las fotografías se ha presentado de dos formas: en vasitos transparentes y decorado con nata montada, Y desmoldado como un flan.
